anni-sanni.com

Di Rusia sana ada terkenal makanan berupa roti yang diberi nama KARAVAY. Dimana roti ini memiliki peranan bagi orang Rusia sana. Dimana biasanya roti ini sendiri disajikan pad acara pernikahan dan juga sampe ke acara pemakaman pun tak luput dari hidangan roti yang satu ini. memang, selama berabad-abad lamanya roti di Rusia menjadi salah satu simbol kesuburan dan juga kemakmuran. Dan dari roti bulat yang biasa di sebut Karavay ini melambangkan Matahri bagi orang di sana.

Baiklah kalau begitu, saat ini waktunya kalian untuk mengenali beberapa fakta roti karavay yang ada di Rusia ini.

Peranan Fakta Karavay Dalam Berbagai Peristiwa

# Acara Pernikahan

Di Rusia sana terdapat tradisi untuk membuat roti karavay untuk pernikahan yang memang amsih berlaku juga hingga sampai saat ini. zaman terdahulu, tugas ini hanya diperuntukkan bagi wanita yang telah menikah dan juga hidup bahagia, yang didalamnya diisi dengan seorang anak yang penurut dengan orang tuanya tersebut. hal ini diperkuat dengan adanya orang Slavia Kuno yang mengatakan bahwa “ Perempuan itu dapat mentransfer kebahagiaan pernikahan untuk pengantin baru dengan adanya Karavay ini”. untuk tugas memanggang, hanya boleh di lakukan oelh sang mempelai pria saja.

Disana dikatakan bahwasannya semakin besar Karavaynya, maka akan semakin besar kemungkinan juga pasangan baru ini untuk menjalani hidup yang bahagia. Dalam sebuah kasus ada yang membuat roti karavay sangat besar, hingga membuat sang koki terpaksa membongkar tungkunya agar dapat mengeluarkan karavay tersebut. untuk karavay sendiri tidak diizinkan untuk digigit, namun untuk dicium sebanyak 3x dan dilakukan pemotongan hanya diperbolehkan dilakukan oleh anbak kecil saja.

# Adanya Pindah Kerumah Baru

Untuk merayakan seseorang yang baru saja pindah ke rumah yang baru, warga di Rusia sana membuat karavay yang sangat besar agar nantinya bisa dinikmati oleh semua tamu yang hadir untuk memberikan selamat kepada yang punya rumah. Untuk adonannya sendiri dibuat langsung oelh kepala keluarga, sementara untuk istri yang gantian memiliki tugas untuk melakukan pemanggangan. Nantinya karavay sendiri akan ditempatkan di tengah meja dan roti tersebut haruslah besar agar nantinya tiap tamu bisa mendapatkan 1 potong roti tersebut. untuk gigitan kecil, nantinya akan sengaja ditaruh di pojokan rumah sbagai penangkal terjadinya hal buruk.

# Acara Pemakaman

Di perjalanan terakhir seseorang pun, masih menghadirkan karavay ini. dimana rotinya dibuat sebelum pemakaman berlangsun dan pada saat penempatan peti jenazxah berlangsung. Nantinya, setelah peguburan, karavay akan dihidangkan dan setiap orang yang menghadiri acara pemakaman tersebut akan mendapatkan sepotong roti tersebut. jika nantinya yang meninggal ialah sang rpia lajang dan juga masih muda, maka roti ini akan diibaratkan sebagai atribut pernikahan yang dimana melambangkan bersatunya lelaki tersebut dengan bumi.

# Acara Di Atas Handuk ?

Sebagai salah satu sambutan tradisional Rusia, nantinya pemilik rumah akan membawa karavay yang ada pada handuk bordir dan akan menawarkannya pada setiap tamu yang hadir. Jika terjadi pada pasangan baru, maka rotinya akan di tempatkan di 2 sisi merah handuk. Dengan nantinya pada bagian tengah kosong dan juga kendur. Karavay sendiri biasanya di bawa oleh ibu, smentara untuk ayah membawa ikon untuk memberkati sang penganti baru tersebut. untuk bordir yang terdapat di handuk juga penting loh, karena disana melambangkan ikatan orang tersebut dengan leluhurnya sana.

# Karavay Rasa Asin

Pada awalnya, hidangan roti ini memang hanya memiliki rasa original yang polos dengan kepangan sederhana di beberapa tempat. Namun, lambat laun kreasi pada hidangan ini semakin berkembang dengan adanya ornamen adonan dan panah kayu yang dipercayai oleh orang Pagan memiliki sautu kekuatan yang mistis. Untuk Beri Arrow Wood dan juga cabangnya akan memberikan simbol cinta serta kebahagiaan. Untuk Botol Garam nantinya akan di tempatkan diatas karavaynya yang memang dihidangkan untuk menyambut para tamu.

Makna yang dimiliki oleh simbol tersebut yakni garam bahwasannya orang yang mendapatkan karavay ini , dapat sebuah kesempatan terakhir untuk melakukan ‘Nasolit” atau bisa dibilang menyingkirkan hal buruk ke orang lain ke pemilik rumah tersebut. atau bisa juga, kepada pasangan yang abru menikah nantinya. Dimana dengan adanya ini saling menunjukkan rasa kepedulian satu sama lainnya.

Sama seperti negara Indonesia dan negara lainnya yang ada di dunia ini. bahwasannya, pernikahan akan disuguhkan dengan berbagai macam tradisi serta keunikan setiap wilayahnya masing-masing. Misalnya untuk Indonesia sendiri, memiliki berbagai macam Pulau, Suku, Ras dll. Ketika seseorang sedang melaksanakan pernikahan, mereka kadang mencampurkan berbagai macam adat dan juga istiadat dari daerah atau pulaunya masing-masing. Hal ini dinilai sangat erat kaitannya dengan kebudayaan yang memang sudah ada sejaka turun temurun.

Begitupun dengan pernikahan di Rusia. Dimana pada pesta pernikahan ini memiliki beberapa keunikan dan juga keberagaman hal-hal yang menurut kita sangat aneh dan disana malah cukup sakral. Upacara dari pernikahan di Rusia ini memang salah satu ritual & tradisi. Dimana seluruh keluarga diundang dan berbagai macam kontes di meriahkan demi momen yang membahagiakan ini, yang hadir hanya 1 kali seumur hidup.

Keunikan Pesta Pernikahan Orang Rusia

#1 Membeli Pasangan Pengantin

Pada pernikahan di Rusia, akan ada penculikan sang mempelai wanita dari teman-teman mereka. nah, untuk bisa membebaskan pengantin tersebut sang pengantin pria dan juga teman-temannya harus bisa menebus pengantin wanita dengan cara membayarnya. Ini bisa dikatakan sembagai simbolis saja atau memang di berikan secara sungguhan.

Wah, kalau seperti ini si, kita harus benar-benar memiliki modal yang besar aga bisa menikahi gadis yang ada di Rusia ya guys.

# Menunjukkan Bukti Cinta

Selanjutnya adalah dengan menunjukkan bukti cinta kepasangan. Untuk ritual ini, nantinya seorang mempelai pria harus mengikatkan simpul di handuk dapur sekuat akan cintanya pada sang pengantin perempuan. Lalu, dirinya juga harus bisa melepaskan simpul ini semudah ia akan memecahkan masalah keluarganya di masa depan.

# Menyuapi Pasangan

Pada masa terdahulu, ada sebuah tradisi ketika hari pertama setelah menikah, sang istri nantinya akan membawakan air ke rumah sang mertua dan membantu mereka untuk mencuci, selanjutnya juga akan membantu untuk berpakaian sebelum menyiapkan sarapannya. Pada Rusia Modern, sang ibu mertua menguji kemampuan dari istri anaknya tersebut. sebelum pernikahan ini berlangsung, sangpranata akan bertanya pada ibu mertua , kira-kira makanan apa yang paling suka disantap anaknya tersebut pada waktu sarapan, makan sing & malam.

Nantinya, sang ibu mertua akan menulis berbagai macam hidangan , dan si wanita harus bisa menebak dengan benar. Jika nantinya tebakan tersebut benar, maka wanita ini memenangkan gelar kehormatan dari sang ibu mertua serta akan diberikan sebuah buku resep makanan yang lezat dan juga sehat pastinya.

# Membagai Tugas Kerjaan Rumah

Berbagai macam alat-alat atau barang yang bisa memenuhi ruangan dalam rumah, nantinya akan dimasukan menjadi satu di dalam karung besar. Nantinya, kedua pasangan ini akan memilih barang-barang tersebut tanpa harus melihat barangnya terlebih dahulu. Bisa kita ambil contoh : saat sang suami kedapatan mengambil sebuah teflon atau penggorang, berarti dalam hal ini sang suami harus bisa menyiapkan makanan. Dan jika sang istri mendapatkan pancingan dll, berarti dirinya harus mencari bahan untuk bisa di masak.

# Mengenali Suami Dengan Cara Ciumannya

Saat mengadakan pesta pernikahan tersebut, nantinya pasangan ini akan menunjukan kepada semua tamu seberapa baik kedua mempelai ini untuk mengetahui satu sama lain dan juga betapa cocoknya mereka satu sama lain yang dimana hal ini sebenarnya masih termasuk dalam tradisi dan juga upacara dari pesta pernikahan di Rusia sana.

Dalam upacara ini, nantinya mata sang wanita akan di tutup serta beberapa pria yang ada di sana dan juga termasuk sang pengantin pria yang dengan suka rela mencium tangan istrinya. Nah tugas disini adalah, sang istri harus bisa menebak ciuman mana yang berasal dari suaminya tersebut.

# Kebisingan Dengan Penggorengan & Sendok Sayur

Dalam hal ini nantinya akan ada banyak kebisingan dari sendok sayur yang akan diikat di antara kaki peserta laki laki dengan penggorengan yang nantinya di tempatkan diantara kaki sang perempuan. Dalam hal ini, pasangan tersebut harus bisa membuat suatu kebisingan dengan menggunakan alat tersebut sebelum waktu yang di tetapkan habis.

Nah itu tadi sedikitnya info mengenai uniknya tradisi pesat pernikahan di Rusia. Gimana nih menurut kalian, lebih enak adat sendiri atau adat luar ya ?

Makanan Rusia memiliki beragam bentuk dan juga rasa yang berbeda pada umumnya. Dimana makanan ini merupakan makanan yang sering sekali di konsumsi oleh para petani yang ada di negara tersebut. dahulu memang pada sebagian besar petani Rusia sangat amat miskin sehingga mereka semua mengharuskan emmutar akal mereka untuk bisa menghasilkan yang namanya makanan lewat beberapa macam bahan-bahan seadanya yang benar-benar bisa mereka jangkau. Seperti halnya bubur dari kayu, pasta dari biji yang difermentasikan atau juga garam hitsm yang nantinya dimasak didalam sepatu. Duhhh gak kebanyak ya guys, dimasak di sepatu ? apa gak bau yah ? .. langsung saja yuk cek artikel selengkapnya di bawah ini.

Bubur Dari Kayu Birch

Pohon Birch, menjadi salah satu simbol utama negara Rusia. Tidak hanya sebagai kayu bakar, namun untuk pohon ini sendiri bisa digunakan untuk keperluan lainnya. getahnay sendiri bisa digunakan sbagai salah satu antiseptik dan bisa juga untuk diminu, untuk kulit kayunya sendiri digunakan untuk menulis dan pembuatan sepatu serta hal lainnya.

Untuk dimasak, dibutuhkan Floem yakni bagian dari pohon birch yang dimana bisa dimasak sebagai bubur. Bagian ini sendiri merupakan lapisan bagian dalam dari kulit kayu yang memang memiliki fungsi untuk mengangkut nutrisi di dalam pohon. Setelah nantinya dibersihkan dengan cara perendaman sampai beanr-beanr lembab, maka nantinya Floem bisa untuk direbus hingga menebal dan juga berlendir seperti layaknya bubur.

Rubet, Memakan Bagian Utama Perut Sapi

Pada saat kali musim gugur, para petani antinya diperintahkan untuk mengawetkan yang namanya daging sapi dengan cara memberikan garam dan juga langsung mengasinkannya agar bisa dikonsumsi oleh keluarga tuan mereka selama musim dingin nantinya. Untuk Rubet ini sendiri tidak bsia disimpan, maka dari itu para petani diizinkan untuk mengambil bagian tersebut. untuk pengelolaannya sendiri pun mereka temukan loh agar bisa menjadi sautu santapan yang enak.

Rubet diharuskan untuk direndam selaam beberapa jam dengan airnya diganti per jam untuk menghilangkan bau yang menyengat. Setelah dilakukan pengrebusan dengan menggunakan sayuran kurang lebih 5jam sampai beanr-beanr lunak. Rubet ini sendrii teridri dari Protein, Vitamin, serta unsur-unsur lainya seperti seng.

Kulaga Yakni Pasta Fermentasi

Kulaga ini terbuat dari gandum hitam yang dimana mirip dengan bubur birch sehingga nantinya kalian membutuhkan sedikit udsaha serat bahan. Utnuk bahannya sendiri adalah tepung gandung hitam, mal gandum hitam lalu ditambahkan air. Malt gandum ini sendiridirendam di dalam air yang baru direbus selama 1 jam dan selanjutnya ditambahkan dengan tepung gandum hitam.

Kulaga yang bagus akan memiliki warna cokelat muda dan menyerupai bubur yang sangat kental serta tebal juga. Untuk makanannya sendiri anntinya bisa loh dipotong dengan menggunakan pisau. Petani Rusia kebanyakan menggunakan makanan ini sebagai salah satu obat populer untuk penyakit pad saluran pencernaan, jantung, hati serta ginjal.

Garam Kamis Yang Dimasak Dalam Sepatu

Untuk bisa mehyiapkan makanan yang satu ini, garam kasar harus dibasahi terlebih dahulu dengan air dan dicampurkan dengan remah roti gandum. Kemudian, dimasukkan ke dalam kain lembab yang bisa dimasukkan kedalam sepatu birchdan dikuburkan dengan abu dari tungku selaam 4 jam. Namun, untuk bahan utamanya sendiri ialah doa yang hrus selalu dipanjatkan sepanjang proses dari pemasakan makanan tersebut. baru proses terakhir adalah gram disucikan di gereja.

Garam kamis ini disimpan di tempat suci yakni di rumah seorang petani yang dibelakangnya merupakan altar ikon yang digunakan kebaktian gereja Kristen Ortodoks. Garam ini pun digunakan untuk semua makanan keagamaan dan juga bisa dikatakan menjadi salah satu obat mujarab disana.

Permen Ramah Lingkungan Yakni Levashi

Permen ini bukan berasald ari gula guys, tapi berasal dari buah-buahan. Dimana permen ini bisa untuk disimpan hingga mencapai waktu 5 tahun lamanya. Sebab itulah hanya jus buah kering yang 100% alami yang bisa digunakan. Untuk menyiapkan permen ini, buah-buahan dihancurkan terlebih dahulu menjadi seperti bubur, lalu nantinya ditambahkan madu untuk menciptakan rasa manis, dan kemudan dilakukan penjemuran hingga kering dibawah sinaran matahari.

Untuk cepat kering bisa juga ditaruh diatas tungku dan lembaran pasta pada buah tipis yang dihasilkan bsia dipotong, digulung dan juga disimpan nantinya. Dan sejarawan pun mengatakan bahwasannya permen Levashi merupakan permen tertua yang dikenal di Wilayah Rusia ini.

Negara Rusia ini merupakan negara multikultural yang dipengaruhi dengan berbagai macam budaya. Nah, salah satu budayanya yang mendominasi ialah budaya Gereja Ortodoks Yunani yang telah merasuk kedalam kehidupan negeri Beruang Merah ini. selain itu juga terdapat penambahan kebudayaan Slavia yang Ortodoks, Tatar yang Islam, suku Buryat yang nomaden serta Paganisme. Selain itu Rusia juga tercatat sebagai negara dengan luas wilayah terbesar di Dunia. Dengan penduduknya terdapat 147 jt, lapangan merah, Lenin dan juga Danau Baikal.

Namun dibalik itu semua, ada beberapa hal gila yang biasanya dilakukan oleh orang-orang yang ada di Rusia sana. Ingin tahu hal gilanya seperti apa ? yuk langsung saja di cek pada artikel yang ada di bawah ini.

Banyak Yang Minum Jus Dari Pohon

Untuk yang satu ini seperti menjadi kebiasaan orang disana dengan meminum jus pohon dimulai dari usia dini. Getah pohon bernama Birch adalah salah satu minuman tradisional Rusia yang memang sudah sangat populer sekali. Tradisi ini dimulai ketika zaman Rusia Kuno saat getah brich dengan kvas digunakan sebagai bahan baku utama untuk membuat anggur disana.

Untuk kalian yang sedang berkunjung ke Rusia dan ingin mencoba menikmati rasanya minum jus pohon ini. kalian bisa langsung berkunjung ke hutan sana diantara Bulan Maret saat salju sudah mulai mencair dan juga pada akhir Bulan April. Kalian bisa membuat sebuah lubang kecil di batang pohon sedalam 2 cm dan kemudian kalian masukan sedotan lalu tarulah toples di bawahnya. Untuk 1 pohon birch ini menghasilkan antara 2 hingga 3 liter getah perharinya.

Hidup Dalam Kegelapan

Kurang lebih 178k orang tinggal di wilayah Norilsk kira-kira 2.881 km dari Moskow yang merupakan salah satu kota terdingin di bagian paling utara di Dunia. Untuk suhunya sendiri dibawah 0 hingga 280 perharinya dalam 1 tahun. Sedangkan untuk musim panasnya sendiri dikatakan hampir tidak ada loh disana.

Untuk makanannya sendiri memiliki harga yang sangat mahal dikarenakan pengiriman Komoditas apapun dari Rusia Tengah memakan biaya dan juga waktu yang asptinya lama. Selain daripada itu juga, produk-produk makanan disini awet dalam waktu yang sangat lama dan hampir tidak memiliki rasa sama sekali.

Memiliki Hari Libur Terbanyak Dalam Setahun, 118

Meski harus melewati yang namanya musim dingin begitu panjang sekali, orang di Rusia sana tidak ada yang merasa depresi dan tidak juga meminum vodka tiap harinya. Mereka malah melakukan hal dalam bersenang-senang. Ada banyak sekali hal yang bisa kalian lakukan disana dan tahukah kalian bahwasannya untuk libur kerja yang orang-orang Rusia miliki untuk bersenang-senang kurang lebih sebanyak 118 hari dalam setahun. Negara mana lagi coba ya teman yang emmiliki begitu banyaknya libur, dan ini tidak terhitung akan adanya cuti tahunan ya teman.

Selalu Mengucapkan Selamat Saat Keluar Kamar Mandi

Ini menjadi salah satu hal yang merupakan kebiasaan dari orang Rusia pada zaman dahulu. Dimana masa lalu mengajarkan seseorang bisa saja meninggal dikarenakan menghirup racun dan juga gas karbon monoksida di pemandian. Jadi, kalian bisa mengucapkan selamat semacam hal ya bisa dibilang wanti-wanti saja. Saat ini jadinya sudah banyak orang-orang yang mengatakan karena kebiasan meski tetap dengan ketulusannya.

Hidup Selalu Dengan Hewan Beruang

Ini menjadi salah satu hal gila yang sudah mendunia bagi negara Rusia. Ya walau bsia dikatakan tidak semua orang Rusia memelihara beruang, namun hal seperti ini memang banyak terjadi di negara Rusia. Sebeanrnya untuk larangan ini sudah dilontarkan sejak lama dalam melarang masyarakatnya utnuk memelihara beruang, praktik semacam ini masih dikatakan melanggar hukum. Namun dalam hal ini pemilik dari hewan buas ini santay dan hanya akan mengangkat kedua bahu dan meyakinkan bahwasannya beruang ini bersahabat dan tidak akan menyakiti kalian.

Duh duh duhhh… kalau mimin si gak akan percaya ya mau sampe mereka semaua bilang bahwa hewanya sangat friendly sekali karena sudah didik di ruang lingkup yang berbeda bukan pada ruang lingkup seperti hutan bebas yang biasanya mereka tinggali. Tetep deh teman, aku si No. Makasih ya hehehe.